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小寒

发布时间:2022-01-05 【字体:
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    【文化百科】小寒1.jpg

     

    小寒是农历二十四节气中的第23个节气,是干支历子月的结束以及丑月的起始,时间是在每年1月5—7日之间,太阳位于黄经285°。对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子?!对铝钇呤蚣狻罚骸笆陆?,月初寒尚小,故云,月半则大矣?!?/span>

    中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

     

    【文化百科】小寒2.jpg

     

    小寒 · 民俗

     

    冰戏

     

    中国北方各省,入冬之后天气比较寒冷。有时候河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。

     

    腊祭

     

    “小寒”是腊月的节气,由于古人会在农历十二月举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的本义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为中国古代祭祀习俗之一,在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念;二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献;三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。

     

    吃黄芽菜

     

    天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗?;蒲坎耸翘旖蛱夭冒撞搜恐谱鞫?。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

     

    吃糯米饭

     

    广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。 

     

    准备年货

     

    小寒节气是农历二十四节气中的第23个节气,所以小寒到了,也就意味着距离春节不远了。因此,小寒的时候很多地方年味渐浓,家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花,买年画、彩灯、鞭炮等,陆续为春节作准备。

     

    【文化百科】小寒3.jpg

     

    小寒 · 养生

     

    中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食养生的角度讲,要注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,如鳟鱼、肉桂、花椒、糯米、韭菜、生姜、大蒜、大枣、桂圆、羊肉、鳝鱼、虾、海参等,以防御寒冷气候对人体的侵袭。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

     

    小寒 · 诗词

     

    《小寒》

    [宋]黄庭坚

    江雨蒙蒙作小寒,

    雪飘五老发毛斑。

    城中咫尺云横栈,

    独立前山望后山。

     

     


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小寒

发布时间:2022-01-05 来源:方志内蒙古微信公众号        【字体:
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    【文化百科】小寒1.jpg

     

    小寒是农历二十四节气中的第23个节气,是干支历子月的结束以及丑月的起始,时间是在每年1月5—7日之间,太阳位于黄经285°。对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子?!对铝钇呤蚣狻罚骸笆陆?,月初寒尚小,故云,月半则大矣?!?/span>

    中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

     

    【文化百科】小寒2.jpg

     

    小寒 · 民俗

     

    冰戏

     

    中国北方各省,入冬之后天气比较寒冷。有时候河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。

     

    腊祭

     

    “小寒”是腊月的节气,由于古人会在农历十二月举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的本义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为中国古代祭祀习俗之一,在先秦时期就已形成?!袄凹馈焙馊∑溆腥皇潜硎静煌亲约杭捌浼易宓谋驹?,表达对祖先的崇敬与怀念;二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献;三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。

     

    吃黄芽菜

     

    天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

     

    吃糯米饭

     

    广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。 

     

    准备年货

     

    小寒节气是农历二十四节气中的第23个节气,所以小寒到了,也就意味着距离春节不远了。因此,小寒的时候很多地方年味渐浓,家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花,买年画、彩灯、鞭炮等,陆续为春节作准备。

     

    【文化百科】小寒3.jpg

     

    小寒 · 养生

     

    中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食养生的角度讲,要注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,如鳟鱼、肉桂、花椒、糯米、韭菜、生姜、大蒜、大枣、桂圆、羊肉、鳝鱼、虾、海参等,以防御寒冷气候对人体的侵袭。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

     

    小寒 · 诗词

     

    《小寒》

    [宋]黄庭坚

    江雨蒙蒙作小寒,

    雪飘五老发毛斑。

    城中咫尺云横栈,

    独立前山望后山。

     

     


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