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马奶：酸马奶，蒙古语叫策格，是蒙古族传统的奶制品之一。传统酸马奶制作有严格的要求和讲究，首先要选择当年夏秋季节质好的马奶，放在坛子中用毡子或羊皮包好密封，确保马奶避免接触空气和水。提前挖好近2米深的坑，将坛子埋入深坑，覆好土层，耐心等待，第二年5月后，挖出坛子，酸马奶引子制成，随后，取适量酸马奶引子放入桶中，倒入合适比例的鲜马奶一同发酵，发酵过程中不断上下搅拌，并根据口感加入适量的生羊尾，待酸适度适合，便可饮用。酸马奶不仅是营养品，而且具有高度的抗菌作用。草原人民在长期实践中还发现酸马奶的许多独特之处和医疗功效，创立蒙古族医学的传统医疗方法“酸马奶治疗法”，利用酸马奶的性轻、温、味甘、酸、涩，具有清热解毒、调和气血、添精补髓、接骨疗伤、开胃消食，收敛疮疡、改善肤色、活血化瘀、消脂、止泻、补血、助眠、养颜、调节免疫、预防肿瘤、延年益寿等特性，结合蒙医蒙药的治疗法研究出医治疾病很多行之有效的方法。