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内蒙古通辽市开鲁县种植红干椒已有20多年的历史，生产的红干椒具有色正、味辣、无污染、适口性好、商品性佳的特点。2002年，全县红干椒种植面积达到45万亩，总产量近3亿斤，一举成为全国县域面积最大的食用红干椒生产基地，开鲁县成为名副其实的“中国红干椒之都”。

开鲁红干椒已被评为内蒙古自治区名优产品称号，“三鲁”牌开鲁红干椒已在国家工商总局注册，其生产技术推广荣获中国科协优秀金桥项目三等奖。2000年，获准使用国家绿色食品标志，经农业部蔬菜品质监督检验测试中心检测表明，各项营养成分均优于其它红干椒品种。该县先后投资建设了道德、杨秀峰、东风、大榆树四个红干椒专业批发市场，已初步建成了中国东北最大的红干椒交易市场——道德红干椒市场为龙头的国道303沿线百华里长的红干椒销售市场带。良好的品质，优越的市场条件和优惠政策受到了国内外客商的一致青睐和好评。该县生产的红干椒产品不仅畅销全国各省、市、区，而且远销东南亚、俄罗斯、韩国、日本等国家，成为国际市场上走红的食用商品，并与国内外多家商社、公司建立了稳固的供销关系，销售网络辐射十几个国家和地区。