首 页 中国节气｜处暑
处暑节气，时间在每年8月22—24日。此时节，日间尚热，早晚已凉，昼夜温差显著拉大，降水渐少，空气也愈发干燥。当冷空气过境，往往伴随刮风与降雨，一场秋雨过后，气温便会明显下降，“一场秋雨一场寒” 的俗语，正是对这一气候特点的生动写照。
处暑三候
一候
鹰乃祭鸟
初秋时节，鹰开始捕食鸟类。捕获猎物后，并不急于享用，而是将其整齐码放在一旁，就像在祭祀一样。
二候
天地始肃
始，开始的意思。肃，肃静、万物凋零的意思。处暑后，萧瑟秋风起，万物开始收敛凋零。
三候
禾乃登
“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，也就是禾谷渐次成熟，五谷丰登。
习 俗
品秋梨
干燥天气虽利于农作物丰产，却也需警惕 “秋燥” 侵扰。处暑时节，秋梨正是润燥养人的佳选。将其切片入口，清甜甘润直抵心脾；若榨汁饮用或炖煮成羹，更适合脾胃虚寒者，是预防秋燥的天然良方。
吃鸭子
“七月半鸭，八月半芋”，农历七月中旬的鸭子最为肥美，营养也最为丰足，因而不少地区有此时吃鸭的习俗。作为寻常食材，鸭子的做法堪称五花八门，而 “京师美肴，莫妙于鸭，炎者尤佳”—— 记载中最极致的吃法，便是制成烤鸭?？狙祭酚凭?，相传早在南北朝的《食珍录》中，便已有 “炙鸭” 的记载。
出游迎秋
处暑过后，秋意日渐浓厚，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时候。暑气随节气而止，天上的云彩也变得疏散自如，不复大暑时的浓云成块。民间素来有 “七月八月看巧云” 的说法，其中便藏着 “出游迎秋” 的意趣。
饮 食
处暑时节，空气湿度开始下降，人体容易患口干、咽干、鼻燥、咳嗽等疾病。此时需注重补水，多吃滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的食物，少食辛热之物。宜食：红枣、胡萝卜、豆腐、银耳、莲子、蜂蜜、黄鱼、海带、葡萄、石榴等。忌食：生姜、葱、韭菜、辣椒、羊肉等。
诗 词
长江二首·其一
宋·苏泂
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑后风雨
元·仇远
疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。
儿读秋声赋，令人忆醉翁。
残暑收尽蝉声远
新凉渐生雁影长
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